一想到農曆新年，就會想到和家人團圓享受溫暖的感覺，團圓的同時也會擺出滿桌讓人垂涎三尺、食指大動的各式年菜，每到這時候各位聽眾朋友們是否都會煩惱要吃什麼呢？2023年菜有哪些？2023年菜推薦？就讓小編來告訴你過年必吃經典年菜，新年期間吃年菜討吉利哦~
【年菜有哪些】年菜的由來？農曆春節吃什麼？
過年一直都是華人最重要的日子，到了這個時候親朋好友都會團聚一起吃年夜飯，大家會在除夕這天圍爐吃團圓飯，而這天吃的年菜都是有學問的哦~每一道都有各自的寓意，希望吃了帶有福氣意義的年菜以後在新的一年可以平安順利、事事順心。年菜百百款，不同的年菜各自也代表不同的期望，尤以台灣年菜最為多元，常在過年時料理象徵性的菜色加進年夜飯，而過年吃什麼？又有何象徵意義呢？就來讓小編用此篇向大家介紹過年10道必吃的經典年菜以及各自代表的吉祥意義吧！
【年菜有哪些】2023過年年菜推薦：魚
圖片來源：晶華酒店粉專
過年一定必吃的一道菜絕對是魚料理，不管是香煎黃鯧、糖醣黃魚或清蒸、紅燒等等，首要條件就是必需以「全魚」的方式呈現且吃的時候不能全部吃完必需留頭留尾留一點，因「魚」和「餘」同音，代表年年有餘，吃了讓我們年頭到年尾都有剩餘的錢財哦~
【年菜有哪些】2023過年年菜推薦：全雞
圖片來源：六福美饌官網
「雞」在台語與「家」同音，象徵家庭和諧。通常是以全雞熬煮成一大鍋雞湯料理，用全雞的用意除了有頭有尾之外，也有代表「全家平安」的寓意。在冷冷的春節和家人一起喝著溫暖濃郁的雞湯享受和樂融融的年夜飯，真的是一大享受。
延伸閱讀：【台東租車推薦】10+租汽車機車名單 各種獨家服務報給你知
【年菜有哪些】2023過年年菜推薦：年糕
圖片來源：神旺大飯店官網
年糕是過年必吃的料理，由糯米磨粉後製成，「糕」與「高」同音，年糕又稱「年年糕」(年年高)，吃了代表步步高升或年年高升。而年糕的口味非常多種，常見的為紅豆口味，俗稱甜粿，也有「吃甜甜，過好年」的意思。年糕吃起來十分柔軟有彈性，可以煎可以炸，小編分享紅豆年糕煎過捲酸菜吃也別具風味，沒有吃過的聽眾朋友們也可以試試攸!
看完了以上介紹，各位聽眾朋友們是不是對於年菜有哪些經典菜色更加了解了呢？過年團聚吃年夜飯時，看著眼前的食物，心中默想著每道菜的象徵意義並帶著感謝的心情吃下肚的話，想必會為一整年帶來好運的！2023兔年即將到來，新的一年吃年菜討吉祥，祈禱新的一年大家都能順順利利平安健康哦~
想知道更多新年討吉祥必吃年菜資訊嗎？
以上內容引用自趣趣官網，看完整介紹文章：請點擊
看更多吃喝玩樂最新資訊：趣趣
