用米做的雞蛋糕和鬆餅,農會經營的文青咖啡廳,吃的喝的都在地

平鎮區農會創新經營模式,結合在地農產,在農會旁開設了文青咖啡廳「好農Caf’e」,咖啡、茶飲及餐點原料全都是在地農民栽種提供,希望吸引更多年輕人走進咖啡館,認識在地農業與客家文化,創意行銷特色農業。

 

「好農Caf’e」以玻璃屋形式設計,打造溫馨小而美的空間,店內有網美打卡牆、農特產品展售區,是專屬於平鎮的農業文化咖啡廳

 

店裡販售的各式花草茶、黑豆茶等,都是在地茶農所栽種

 

使用在地米製作的米鬆餅,外層酥脆、內餡軟Q,適合當早餐、下午茶、點心

 

米雞蛋糕

 

客家美食-梅乾扣肉飯,其中肥肉皮Q彈有嚼勁、不油膩,瘦肉的部分紮實不柴;梅乾菜是平鎮傳統的客家醃菜;米飯使用的是平農秈香米,有濃濃的芋頭香、粒粒分明

 

美味的控肉飯

 

好農Caf’e不只是咖啡廳就像徜徉在稻田裡的呼吸就像享受著飯桌上的家常味

 

 

文字編輯:葉瑞峰

照片提供:平鎮區農會

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