秋風微涼~養身滋補正是時候,帶你吃「戴李記藥膳烏蔘雞」

 

【戴李記藥膳烏蔘雞】就是位在新竹女中斜對面、
陪伴許多新竹人成長的30多年老店「皇品食府藥膳烏骨雞」的新品牌
2021年初遷移至經國路、光華街口,以全新品牌、全新樣貌繼續暖新竹人的胃

 

 

重新命名為【戴李記藥膳烏蔘雞】,是二代經營者取父母親的姓氏而命名,
期望將雙親首創之中藥烏骨雞、在中華路上的美味與精神,

繼續以【戴李記】在新地點將好滋味延續傳承下去!

 

 

 

 

 

 

用餐環境明亮舒適有質感、一張張的方桌木椅又帶有原品牌的靈魂

 

 

 

 

 

 

今天晚餐就來鍋「藥膳烏骨雞」吧!

這每一口湯頭都是時間淬煉而來

 

 

 

 

 

 

 

【戴李記藥膳烏蔘雞】採用脂肪含量最低、未下過蛋的五爪烏骨雞,
以何首烏為主藥,搭配40多種、共十數斤的中藥材,
並佐以當歸、川芎、杜仲為藥引,
依獨家黃金比例、
遵循古法,
以陶甕小火熬煮8小時以上,
溫和不燥熱、口感豐盈但不油膩。
只要想吃就能吃,不用擔心上火或補過頭。
點上自己喜歡吃的食材,包你吃得營養又滿足

 

 

 


#台灣首創藥膳烏骨雞鍋   #全台第一薑母雞鱉鍋

 

 

 

 

因應防疫,也推出有藥膳湯包、鍋物的真空包,
還有每日限量的滷雞腳、滷鴨舌
讓饕客在家也能享用一樣的美味。

 

 

 

 

 

戴李記藥膳烏蔘雞
訂位專線:03-5425895
📍新竹市東區經國路一段728號
營業時間:下午4:30起,每週三公休

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

圖片、資料來源:戴李記藥膳烏蔘雞
編輯:筱雯

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