質感爆棚的日式蔬食餐廳, 新竹 “八二親食 Mama Kim”吃好也吃巧

位於新竹市三民路上,鄰近巨城購物中心的”八二親食 Mama Kim”餐廳,內容豐富多樣化,充滿個人特色。

「八二」代表80%的蔬食、20%的葷食,「親食」則代表像是母親做給家人般的料理,每一道餐點都是用心專研的成果。

 

 

正餐包含石鍋米線、蔬食壽司、米飯定食、日式雜炊

黃金泡菜石鍋桑拿米線() :

 

剝皮辣椒雞肉桑拿米線:

 

奶油菇嫩雞佐烤時蔬:

六品套餐附漬物/沙拉/煮物/揚物/蒸物/吸物

主食是一半奶油菇、一半嫩煎雞胸肉,還有以天然香草烹調的烤時蔬,選用秀珍菇炸過再搭配奶油醬汁,吃起來不會很油且特別下飯,雞胸肉香嫩不乾柴,健康無負擔!

 

 

 

 

創意蔬果壽司:

創意蔬果壽司也是八二親食的招牌,每道都是嚴選天然蔬菜和水果,搭配在地健康食材製成,

炙燒紫蘇壽司:用壽司飯加上日本紫蘇鹽,放上起司炙燒,最後淋上特調私房酸甜醬,口感豐富有層次。

 

炙燒紫蘇:

 

香潤壽司:

使用新竹在地潤餅皮,包入苜蓿芽、香蕉再撒上花生粉,像是甜點。

 

豆苗板捲:

Q彈的板捲冰皮 裹上一層海苔 裏頭是滿滿的高麗菜、紫高麗菜、小黃瓜、胡蘿蔔(蔬菜給好給滿的意思)還有菇類

 

蝶豆花捲:

 

 

下午茶則提供甜點套餐及各式飲品

四品木桶豆花:

老闆堅持手沖而成的豆花,有濃郁豆香、口感滑嫩,搭配四種配料,分別是糖水、當日現煮芋圓和地瓜圓、蜜紅豆、蜜薏仁。

 

 

牛汶水二吃:

牛汶水二吃,用傳統的客家點心改良,QQ口感像麻糬一樣,搭配黑糖水及研磨穀物一起食用,口感很特別。

 

 

四品盒食甘味(含一杯飲品)

四品甜食會隨著季節而有些微變化,如柳橙寒天凍、抹茶泡芙、紅豆麻糬、伯爵奶茶凍等

 

店名:八二親食 Mama Kim

地址:新竹市三民路43號

電話:03 532 2880

營業時間:11:00-21:00

(14:00-17:00 為午茶時間不供應正餐)

 

編輯撰稿:邱昱甯

 

This entry was posted in . Bookmark the permalink.

亞洲電台(總台) 33060 桃園市桃園區中平路102號22樓(地圖) TEL:(03)220-9207 FAX:(03)220-8729

亞太電台 30264 新竹縣竹北市光明六路東一段251號14樓 TEL:(03)667-2923 FAX:(03)667-2982

苗栗服務中心 36045 苗栗縣苗栗市英才路579號 TEL:(037)322-872 FAX:(037)368-893

最佳螢幕解析度:1024×768 亞洲廣播網 Copyright 2021 © ASIAFM!Taiwan Inc. All Rights Reserved. 網頁設計 by GCREATE