位在觀音區新華路的水來青舍，是一間推廣蔬食的景觀餐廳，業者原本從事古董生意，之後轉型成蔬食餐飲，以吃在地當季的食材為主軸，讓新鮮、創意、養生與健康，成為水來青舍蔬食料理的最大特色。
業者也與觀音的在地小農合作，在促進偏鄉地區農業發展同時，一同推廣健康素食。
水來青舍的另一大特色是安徽老宅建築，它是從大陸拆解後裝運回台灣，再重建還原，古宅內的擺設都是明清時期的古董家具，消費者在店內用餐時，彷彿就像是回到了數百年前的場景。
營養健康的無毒蔬食，佐以古色古香的用餐環境，在景觀庭園內還可漫步於荷花池畔，觀賞蓮花的優雅柔美，是一間具有特色的蔬食無菜單料理景觀餐廳。
水來青舍
桃園市觀音區新華路2段453巷19號
03-498-9240
※目前只接受提前一天預約用餐，現場客不接受用餐。
僅提供成人/$600套餐，預約人數皆需每人一份餐點，無提供共餐共食服務。
編輯：葉瑞峰
照片提供：觀音水來青舍
