皇室秘藏鍋物
位於竹北市光明一路美食街上的”這一鍋光明殿”，有著古色古香的濃厚中國風，好像來到古代的帝王皇宮用餐一般
內部環境復古典雅，中間還有個水池~想像著自己在湖畔邊的涼亭上享用餐，超有氣氛
除了半開放式的用餐區之外，另外也有提供圓桌的包廂，分別以乾隆、雍正、康熙、皇帝名稱來區分
鴛鴦鍋:御膳麻辣鍋
特選青花椒、雞心辣椒、四川大紅袍等多種辣椒，黃金比例調配，莘取出溫和不嗆的紅油精華，麻而不辣、香醇濃郁、內含軟Q彈牙的鴨血與香滑細緻的非基改豆腐
一品酸菜鍋:
雪花牛肉、沙朗牛肉和培根牛肉美麗的油花紋路，很銷魂很好吃
神仙牛肉: 用乾冰製造雲霧效果，掛著的牛肉騰雲駕霧，噱頭十足，具創意
松阪豬肉: 如花朵般的擺盤，不僅肉質鮮嫩，還兼有美麗的視覺享受
五彩鮮蔬盤:
海鮮拼盤:
有台灣鯛魚、北海道干貝、小卷、鮮蝦
手工綜合丸類:
雪花牛肉丸、鮮味花枝丸、東港鮮魚丸、鮮肉川丸子等不同食材的丸子
干貝珍珠滑 :
魚漿是師父手工用鯛魚肉打出來的, 吃起來魚肉味道的確較濃, 看得到有干貝絲及魚卵, 口感彈牙
黑玉墨魚滑:
黑色的雖不討喜 , 每一口都咬得到墨魚肉, 很有口感
香蔥油條:
外層香酥脆，內Q彈
麻辣鍋內行人必點, 吃起來像蔥油餅 , 捲成棒狀賣相好, 也特別
綜合餃類:
燕餃、魚餃、蛋餃
【竹北火鍋。這一鍋皇室秘藏鍋物(光明殿)】
地址：新竹縣竹北市光明一路288號
電話：03-6575151
營業時間：11:30 AM ~ 00:00 AM
***採訪編輯:邱昱甯
