天氣冷颼颼,今晚來點暖呼呼的羊肉爐吧!竹北”耀武羊威”羊肉爐、有全台獨創的六種湯頭,光聽湯的名稱就讓人垂涎欲滴,
吃過更是讚不絕口!
羊腿手撕羊是用羊腿肉去精燉,讓原本軟嫩的羊腿又再提昇為“鮮嫩“,肉嫩又香甜,擄獲顧客挑剔的嘴。
2015年老闆遠赴新疆,學習手撕羊肉的特殊技法,經過無數次的試煮試吃,終於掌握住最好的黃金調味比例,羊肉的鮮甜釋放的淋漓盡致。
“藥燉羊肉湯”用10幾種中藥材慢火燉3小時,濃香順。
“山神種子湯” 是台灣的山胡椒,全台首創,湯頭味道清新無人能比。
“鮮蒜羊肉湯” 原來蒜頭和羊肉是如此對味,蒜頭的營養素與蒜香搭上羊肉的鮮甜,大口喝下,整個就是健康無負擔。
“成吉思汗湯”來自大漢的豪邁風味,溫順不燥熱,不沾醬都好吃。
“川味香辣羊肉爐” 羊肉爐做香辣湯頭是大膽嘗試,衝擊著饕客的舌尖味蕾,全身舒暢, 愛吃辣的朋友總是會豎起大拇指說聲:” 太過癮了。”
自助式兩小時吃到飽,無限量取用各式羊肉與火鍋料。
還有十餘種火鍋料。
湯頭喝不過癮,可以自己添加,但通常老闆眼尖,會主動詢問幫忙添加。
店名:耀武羊威羊肉爐
地址:竹北市中正東路268號
電話:03-5514583
營業時間:16:00-24:00
*** 編輯採訪:邱昱甯