新竹高檔小吃”鼎饕棧” ,  走親民路線的”鼎泰豐” , 小籠包湯汁飽滿

位於竹北市光明一路與博愛街口的”鼎饕棧”美食館，專賣小籠包、飯食、麵點及甜點。主廚都曾在馳名國際的鼎泰豐工作過，希望能將上海式的台灣味傳承下去。

小籠包是店裡的招牌，客人必點。選用上等胛心肉，加上特製皮凍（豬皮熬成的湯汁），以一比一的比例製作，嚐起來湯汁鮮美、肉質紮實。

 

 

 

絲瓜小籠包:

 

鼎饕棧的美食可不只有小籠包喔！蝦仁燒賣、蝦仁炒飯、豆沙包也很值得一嚐。

 

 

蝦肉蒸餃:

 

韭菜蒸餃:

 

蝦肉餛飩湯:

 

 

 

酸辣湯:

 

鼎饕棧美食館

地址：新竹縣竹北市光明一路383號

電話：03 656 2399

營業時間：11:00~14:30, 16:30~21:30

 

 

編輯撰稿:邱昱甯