一年一度中國人最重視的除舊佈新、全家團圓的年節即將到來,今年受到疫情影響,讓外帶年菜成為除夕圍爐首選。
新竹市暐順麗緻文旅看準年菜外帶商機,精選該飯店中西餐廳深受歡迎的四道特色料理推出外帶年菜,一道道色、香、味俱全的超美味料理,深受消費大眾歡迎。
禾香草繩牛:
飯店菜單尚未推出,搶先在年菜中曝光,讓客人嘗鮮。
特別選用美國帶骨牛小排,稻草繩手工緊實綑綁後,滷製5-7個小時而成,牛肉嫩綿密Q彈,除了有原本的甜味外,還能帶有稻草香氣。
芋香櫻花蝦米糕
手工現炒的糯米融合燒肉醬汁呈現出Q軟彈牙油亮的米糕,搭配檳榔心芋與東港櫻花蝦一同入蒸籠蒸炊,芋香與櫻花蝦香氣噴鼻,口感鬆軟,讓人無法忘懷的古早味香氣。
美式爐烤豬肋排
這是西餐廳詢問度最高的菜色,選用台灣豬肋排,十幾個小時的獨家滷汁醃漬,濃郁醬汁在肋排上閃閃發光,一口咬下軟嫩多汁,彷彿直接融化在味蕾裡。
手做臘味蘿蔔糕
嚴選食材製作,真材實料。
在來米研磨成粉與大白蘿蔔混合製作,真材實料,原汁原味的蘿蔔糕香Q、軟嫩綿密,一口吃下、回味無窮!
新竹市暐順麗緻文旅深受老饕喜愛的中餐廳聖香樓,今年也推出經典六人和十人的圍爐饗宴,讓你和家人坐來吃頓豐盛頂級的圍爐年菜。現場圍爐菜色有:如意一品佛跳牆、福隆椒香帝王蟹、翡翠滿堂鮮帶子、富貴叉燒珍珠米、麒麟鮮露龍虎斑、乾坤鮑魚燴津白等菜色。
*** 撰稿編輯:邱昱甯