竹市”螺思町螺獅粉”餐館 廣西柳州特色美食,酸辣有勁超火紅

 位於新竹市三民路的”螺絲町螺獅粉”餐館,店內走的是年輕文青網美風,是好拍的另類網美餐廳!

 

 

主食就是螺獅粉:

螺獅粉就是用廣西桂林的粗米粉,是店家特地從大陸引進原味呈現,口感上有點像是台灣的粗米粉,不過比較Q及多一點嚼勁。

 

麻辣鴨血螺獅粉:

有脆木耳絲、炸花生、酸豆角、酸筍、腐竹、桂林米粉、螺思蛋、蔥及香菜等,有不喜歡的食材可以先告知。

 

 

配菜非常多,有脆木耳絲、炸花生、酸豆角、酸筍、腐竹、桂林米粉、螺思蛋、蔥及香菜等。

腐竹也很棒!脆脆的泡一下湯頭再吃有軟脆感,跟吃老油條有同樣的效果。

 

滿足螺獅粉:

全餐主菜有鹹酥雞、肥腸、脆皮豬,肥腸有滷得很軟嫩,處理的還不錯,不會有豬腥味,跟酸辣的湯頭很搭!

 

脆皮豬:

先滷再炸,上下兩邊的皮跟肉是有硬脆的口感,中間是軟嫩有油脂甘甜的肥肉,

 

鹹酥雞: 無骨鹹香

 

球貢丸乾撈粉:

主食就是大顆摃丸!乾撈粉的Q度會更高,口味上也較重,適合重口味的朋友。點乾撈粉還會附上排骨蘿蔔湯,排骨軟嫩

 

 

阿町私房小菜:

當地特色小菜,將土豆刨成絲再醃漬,酸V帶脆是一個很好的開胃菜

 

蒜蓉娃娃菜:

 

 

店家資訊: 螺思町螺獅粉
地址: 新竹市東區三民路105號
電話: 03 533 1666
營業時間:
11:30–14:00, 17:00–20:00 (禮拜一公休)

 

 

圖片來源:部落客踢小米

撰稿編輯:邱昱甯

 

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