位於新竹市三民路的”螺絲町螺獅粉”餐館,店內走的是年輕文青網美風,是好拍的另類網美餐廳!
主食就是螺獅粉:
螺獅粉就是用廣西桂林的粗米粉,是店家特地從大陸引進原味呈現,口感上有點像是台灣的粗米粉,不過比較Q及多一點嚼勁。
麻辣鴨血螺獅粉:
有脆木耳絲、炸花生、酸豆角、酸筍、腐竹、桂林米粉、螺思蛋、蔥及香菜等,有不喜歡的食材可以先告知。
配菜非常多,有脆木耳絲、炸花生、酸豆角、酸筍、腐竹、桂林米粉、螺思蛋、蔥及香菜等。
腐竹也很棒!脆脆的泡一下湯頭再吃有軟脆感,跟吃老油條有同樣的效果。
滿足螺獅粉:
全餐主菜有鹹酥雞、肥腸、脆皮豬,肥腸有滷得很軟嫩,處理的還不錯,不會有豬腥味,跟酸辣的湯頭很搭!
脆皮豬:
先滷再炸,上下兩邊的皮跟肉是有硬脆的口感,中間是軟嫩有油脂甘甜的肥肉,
鹹酥雞: 無骨鹹香
球貢丸乾撈粉:
主食就是大顆摃丸!乾撈粉的Q度會更高,口味上也較重,適合重口味的朋友。點乾撈粉還會附上排骨蘿蔔湯,排骨軟嫩
阿町私房小菜:
當地特色小菜,將土豆刨成絲再醃漬,酸V帶脆是一個很好的開胃菜
蒜蓉娃娃菜:
店家資訊: 螺思町螺獅粉
地址: 新竹市東區三民路105號
電話: 03 533 1666
營業時間:
11:30–14:00, 17:00–20:00 (禮拜一公休)
圖片來源:部落客踢小米
撰稿編輯:邱昱甯