太佛心!17年了!新竹如祥結緣素食吃到飽只要40元

新竹市牛埔東路的如祥素食餐廳,開業17年來都是”40元吃到飽”,即使物價上漲、已經虧本,負責人釋如祥法師也苦撐下來。

 

法師的堅持讓許多民眾非常感動,有些人用餐時會多付些錢,有些民眾也會發心主動載白米或食材,免費送到店裡,和師父一起”共修”。

 

如祥法師每天很辛苦的切菜煮菜,每餐都會煮12-14道菜,她說,希望讓來到店裡的菩薩,能夠吃得好吃的飽。

 

如祥師父自己一個人,每天要烹煮兩三百人份的食物,一大鍋大概就有70-80人份,約20-30公斤,兩手必須不斷翻攪炒菜,手常常沒力。

 

 

家常菜色就是好吃

 

 

酥酥脆脆的素菜丸子

 

滷豆腐的湯汁很入味,許多人會拌白飯,一碗接一碗,大口滿足!

 

白飯跟糙米飯免費吃到飽、還有湯,有時還會提供水果。

 

 

甲嘣囉!一到用餐時間,客人就川流不息,餐台補菜沒停過

 

 

如祥法師說,每個到店裡的客人都是來自四方的菩薩, 都是她應結的善緣,”布施”就是廣結善緣,大家共享道場、推動素食、莊嚴內在的蓮花淨土 ,自利再利他,有資源就大家一起分享。

 

店名: 如祥結緣素食

地址: 新竹市香山區牛埔東路170號

電話: 03-5401348

營業時間: 10:00–14:00, 15:30–20:00(全年無休)

***採訪編輯:邱昱甯

#如祥師父照 取用餐廳志工臉書

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